Avant d'être dégusté,ce gros maigre a dû être passé sur le grill,mais le gros défaut du maigre lorsqu'il est gros,c'est le temps qu'il faut le laisser sur le grill pour qu'il soit un maigre bien rôti,la quantité de gros sel nécessaire,et le nombre de verres de gros- plant avalés en attendant que les traces du grill soient présentes sur ce gros poisson et sur sa chair maigre...Ce n est pas une mince affaire.
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