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lundi 9 avril 2012

ANTIFRAISE ET LES CALAMARES A LA ROMANA

CALAMARES A LA ROMANA.
Nous avons profité d'une escapade au Pays Basque,pour prendre le bateau,qui nous a emmenés de Hendaye à Hondarribia en quelques minutes...
Lors de la descente,un monde si différent et pourtant si proche,nous est apparu,quant aux bruits,aux couleurs,malgré quelques "entrées maritimes"qui nous ont rafraîchis les idées,après une soirée Champagne et Rosé de la veille ( avec modération).
Dans les rues de cette petite ville Espagnole,nous avons redécouvert le style si caractéristique des maisons Basques,aux couleurs éclatantes et contrastées,les terrasses alignées,les gosses qui ne parlent pas, mais crient,qui ne marchent pas, mais courent,sous le regard impassible  des parents trop occupés à parler et à parler sans cesse,(à charlar devrais-je dire) sous le chants des petits  oiseaux dans les cages suspendues aux volets...

Bref bien que nous soyons dans le nord du pays,c'est l'Espagne et c'est très bien ainsi...

Avant de reprendre le bateau,nous sommes entrés dans un bistrot à tapas,façon taverne,ou 2 ou 3 rangées de clients se pressent au comptoir et nous avons dégusté une portion de calamares à la romana sur des tables en bois peu confortables,mais il régnait dans ce lieu une atmosphère très détendue et bon enfant,au milieu de gens fort agréables et sympathiques.
Antifraise à bien aimé.








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