FIDEUA.Ce plat de fideua nous a rappelé les odeurs,les saveurs et les couleurs des restaurants Valenciens,et nul doute que cette recette peut se revisiter avec différents ingrédients,mais les calamars et les moules sont au coeur de la recette de base.
Notre repas s'est achevé par des figues sucrées et rôties au four " arrangées " au rhum blanc et ainsi a pris fin un repas de 4 convives ,simple,avec un dressage laissé un peu au hasard,mais avec des qualités gustatives bien présentes.(Bassens , France )
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