QUATRE POINTS DE SUSPENSION....Merci aux organisateurs du dîner d'hier soir,où nous avons été réunis autour d'une bonne table et de jolis vins....
Le point d'orgue fut atteint par la trilogie de desserts maison, qui se révéla être une symphonie en trois actes,où se sont cotoyés un choux farci à la crème patissière chocolat,un sablé fourré à la confiture de fraises et un globe de panna cotta caramel beurre salé, d'une couleur jaune aussi intense que le Grand Cru de Sauternes qui allait avec ,le tout souligné par quatre points de suspension de caramel fluide....Bravo!
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