Les jets d'eau donnent à une ville une image de grandeur , mais il n'y a pas besoin de miroir qui donne de la ville une image faussée,surtout si le miroir est souillé et détourné de son but initial,qui est de réflechir la beauté des éléments autour.
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jeudi 10 juillet 2014
ANTIFRAISE,JETS D'EAU.
Les jets d'eau donnent à une ville une image de grandeur , mais il n'y a pas besoin de miroir qui donne de la ville une image faussée,surtout si le miroir est souillé et détourné de son but initial,qui est de réflechir la beauté des éléments autour.
ANTIFRAISE,POSTE RESTANTE.
POSTE RESTANTE.
Tous les messages laissés là, suspendus à cet olivier,finissent les uns après les autres à la poubelle, mais dans ce système de poste restante, il y en a peut-être aussi quelques uns qui trouvent un lecteur étonné de lire la plume d'un être connu ,ou des appréciations sur le lieu visité.
(Bilbao,Espagne)
Tous les messages laissés là, suspendus à cet olivier,finissent les uns après les autres à la poubelle, mais dans ce système de poste restante, il y en a peut-être aussi quelques uns qui trouvent un lecteur étonné de lire la plume d'un être connu ,ou des appréciations sur le lieu visité.
(Bilbao,Espagne)
mardi 8 juillet 2014
ANTIFRAISE,ASSIETTE BLANCHE POUR POISSON BLANC.
ASSIETTE BLANCHE POUR POISSON BLANC.
Il y a bien longtemps maintenant nous regardions "Lunettes noires pour nuits blanches" a la TV ...
Voici "Assiètte blanche pour poisson blanc" qui pourrait illustrer ces plats de bar et de cabillaud.
(La Perla, San Sébastian, Espagne)
Il y a bien longtemps maintenant nous regardions "Lunettes noires pour nuits blanches" a la TV ...
Voici "Assiètte blanche pour poisson blanc" qui pourrait illustrer ces plats de bar et de cabillaud.
(La Perla, San Sébastian, Espagne)
ANTIFRAISE,TULIPES.
TULIPES.

Ce bouquet de tulipes posé là,fait le bonheur des photographes plantés là,mais si l'on avait planté le bouquet là,les photographes se seraient-ils posés là pour immortaliser ce bouquet multicolore?
(Guggenheim,Bilbao,Espagne)
Ce bouquet de tulipes posé là,fait le bonheur des photographes plantés là,mais si l'on avait planté le bouquet là,les photographes se seraient-ils posés là pour immortaliser ce bouquet multicolore?
(Guggenheim,Bilbao,Espagne)
vendredi 4 juillet 2014
ANTIFRAISE,PRISON DOREE.
PRISON DOREE.
Au retour d'une garde à vue prolongée,voici ce qui peut vous être proposé...Certes il n'y a pas de prison dorée,mais dans certaines la vue vaut le détour,et vous vous direz que c'est certainement une chance d'avoir été mis en examen,pour finir dans ce décor reposant.
Au retour d'une garde à vue prolongée,voici ce qui peut vous être proposé...Certes il n'y a pas de prison dorée,mais dans certaines la vue vaut le détour,et vous vous direz que c'est certainement une chance d'avoir été mis en examen,pour finir dans ce décor reposant.
mardi 1 juillet 2014
ANTIFRAISE,HULA HOOP.
HULA HOOP.
Les activités industrielles de cette ville commencèrent à chuter à peu près à la même époque que les derniers adeptes du Hula Hoop laissèrent tomber leurs cerceaux,associant ainsi le passé naval de ces bords de rivière à des souvenirs où les ronds n'étaient pas forcement suffisants pour être des éléments de divertissement...
(Rives du Nervion, Bilbao, Espagne)
Les activités industrielles de cette ville commencèrent à chuter à peu près à la même époque que les derniers adeptes du Hula Hoop laissèrent tomber leurs cerceaux,associant ainsi le passé naval de ces bords de rivière à des souvenirs où les ronds n'étaient pas forcement suffisants pour être des éléments de divertissement...
(Rives du Nervion, Bilbao, Espagne)
jeudi 26 juin 2014
ANTIFRAISE,CLAIR OBSCUR.
CLAIR OBSCUR.
Dans nos jardins dérangés (Francis Cabrel) l'ombre et la lumière se rencontrent souvent,se touchent toujours,mais ne se mélangent jamais(Antifraise),provoquant ainsi les contrastes de lumière dans une ambiance de clair obscur,où l'ombre en a peut-être assez d'être dans l'ombre de la lumière,mais ne pourra jamais y passer car il est impossible que la lumière qui est habituée à être dans la lumière laisse sa place à un quelconque élément qui pourrai lui faire de l'ombre,et ainsi voir s'eteindre son privilège d'être sous les spots d'Hélios.
Mais n'y a-t-il que dans les jardins que c'est comme cela ?
Mais n'y a-t-il que dans les jardins que c'est comme cela ?
dimanche 22 juin 2014
ANTIFRAISE,TAPAS.
TAPAS.
Il y en a qui tapent sur des bambous,sur des tambours,dans des ballons,mais nous, bien que nous nous soyons tapés pas mal de kilomètres,nous nous sommes tapés le cul par-terre en voyant d'abord,puis en dégustant ensuite ces tapas,accompagnées des ballons qui vont avec, et que nous nous sommes tapés avec grand plaisir dans cet endroit merveilleux ,sans que nous nous soyons ramassé un coup de barre...Bravo Serge!
( La Pinta, Hendaye)
Il y en a qui tapent sur des bambous,sur des tambours,dans des ballons,mais nous, bien que nous nous soyons tapés pas mal de kilomètres,nous nous sommes tapés le cul par-terre en voyant d'abord,puis en dégustant ensuite ces tapas,accompagnées des ballons qui vont avec, et que nous nous sommes tapés avec grand plaisir dans cet endroit merveilleux ,sans que nous nous soyons ramassé un coup de barre...Bravo Serge!
( La Pinta, Hendaye)
ANTIFRAISE,BALLON CHOCOLATE.
BALLON CHOCOLATE
A l'heure où le globe entier se passionne pour le ballon rond dans le but d'obtenir une médaille en or ,le chocolatier qui a confectionné ce globe surmonté de friandises mérite lui aussi une médaille bien ronde, fabriquée dans un moule en or ,qu'il pourra se mettre autour du cou,preuve qu'il a réussi son coup et que cette récompense va bien au- delà
d'une médaille en chocolat,qui est pourtant le "métal" qu'il travaille le mieux et avec perfection...Merci à ceux qui nous ont offert ce ballon chocolaté.
(Larnicol, Bordeaux,France)
A l'heure où le globe entier se passionne pour le ballon rond dans le but d'obtenir une médaille en or ,le chocolatier qui a confectionné ce globe surmonté de friandises mérite lui aussi une médaille bien ronde, fabriquée dans un moule en or ,qu'il pourra se mettre autour du cou,preuve qu'il a réussi son coup et que cette récompense va bien au- delà
d'une médaille en chocolat,qui est pourtant le "métal" qu'il travaille le mieux et avec perfection...Merci à ceux qui nous ont offert ce ballon chocolaté.
(Larnicol, Bordeaux,France)
samedi 21 juin 2014
ANTIFRAISE,PROPRETE DU FLEUVE.
PROPRETE DU FLEUVE.
La propreté d'une ville se voit au premier coup d'œil...Ou plutôt,c'est la saleté qui se remarque d'abord, surtout dans les rues.
Mais qu'en est-il pour les villes qui ont la chance d'avoir des façades sur une rivière ou un fleuve?
Voici un exemple de bateau nettoyeur qui peut être suivi aussi à Bordeaux.
( Nervion,Bilbao,Espagne)
Mais qu'en est-il pour les villes qui ont la chance d'avoir des façades sur une rivière ou un fleuve?
Voici un exemple de bateau nettoyeur qui peut être suivi aussi à Bordeaux.
( Nervion,Bilbao,Espagne)
lundi 9 juin 2014
ANTIFRAISE,LES PECHES ROTIES.
LES PECHES ROTIES.
Tout peut se faire rôtir,y compris les pêches... C'est la saison, et la raison pour laquelle
nous avons bien apprécié ces spécimen rôtis dans ce jus confit,sans que la feuille de menthe ne masque les parfums de fruits confits au fond de cette assiette blanche...
Antifraise aime les pêches,et pas forcement celles issues de la mer et des pêcheries.
(La Perla , San Sebastian)
Tout peut se faire rôtir,y compris les pêches... C'est la saison, et la raison pour laquelle
nous avons bien apprécié ces spécimen rôtis dans ce jus confit,sans que la feuille de menthe ne masque les parfums de fruits confits au fond de cette assiette blanche...
Antifraise aime les pêches,et pas forcement celles issues de la mer et des pêcheries.
(La Perla , San Sebastian)
lundi 26 mai 2014
ANTIFRAISE,FETE DES MERES.
FETE DES MERES.
Celles qui font les mères sont elles même des mères, qui peuvent aussi être des maires,mais pour souhaiter la fête des mères,il a fallu aussi des pères qui se sont retrouvés par paires autour de la table pour apprécier ces assiettes de la mer en nombre pair sans pour autant être maires.
Celles qui font les mères sont elles même des mères, qui peuvent aussi être des maires,mais pour souhaiter la fête des mères,il a fallu aussi des pères qui se sont retrouvés par paires autour de la table pour apprécier ces assiettes de la mer en nombre pair sans pour autant être maires.mardi 20 mai 2014
ANTIFRAISE,FLEURS DE CIBOULETTE.
FLEURS DE CIBOULETTE.
On aurait pu perdre la boule et prendre ces fleurs de ciboulette pour des fleurs de ciboule,mais heureusement nous n'avons pas fait la boulette,car ciboule et ciboulette ne nous ont pas fait perdre la tête,comme à Suzette.
On aurait pu perdre la boule et prendre ces fleurs de ciboulette pour des fleurs de ciboule,mais heureusement nous n'avons pas fait la boulette,car ciboule et ciboulette ne nous ont pas fait perdre la tête,comme à Suzette.mercredi 14 mai 2014
ANTIFRAISE,LE CALAMAR ET L'ASPERGE
LE CALAMAR ET L'ASPERGE
Le calamar, c'est mou...
L'asperge, c'est dur...
C'est certainement pour cela qu'ils se sont mariés.
Mais si le calamar est dur et l'asperge molle,le mariage est moins réussi.
( Calamars aux asperges vertes façon
Antifraise)
Le calamar, c'est mou...
L'asperge, c'est dur...
C'est certainement pour cela qu'ils se sont mariés.
Mais si le calamar est dur et l'asperge molle,le mariage est moins réussi.
( Calamars aux asperges vertes façon
Antifraise)
dimanche 11 mai 2014
ANTIFRAISE,JEU DE DES.
JEU DE DES
Nous avons pris un peu comme un jeu, ce jeu de dés mis comme décor autour de ces pains de lotte,et les œufs cubiques ainsi revisités,n'ont fait illusion que peu de temps,jusqu'au moment où le palais des joueurs eût raison de cette supercherie visuelle mais gustativement extra...Pourvu que personne n'applique cette recette sur un bar,cela risquerait de finir en 421.
jeudi 1 mai 2014
ANTIFRAISE,PREMIER MAI.
PREMIER MAI.
En ce jour de premier mai Antifraise vous offre ce brin de muguet, qui, nous l'espérons , vous apportera beaucoup de bonheur.mardi 29 avril 2014
ANTIFRAISE,RESPECT.
RESPECT.
Avant d'être le stade Jacques Chaban-delmas,nous l'appelions Lescure,et encore avant le Stade municipal de Bordeaux...C'est d'ailleurs toujours ce qui est marqué à l'entrée principale,et qui n'a jamais changé.
Alors maintenant qu'il va y avoir un autre stade et quelque soit le nom choisi (par qui?)
il serait préférable de ne pas faire le même oubli ( nous espérons involontaire) pour le nouvel édifice et que le nom soit porté en lettres capitales.
C'est toujours mieux quand c'est marqué et le respect pour celui ou celle qui donnera son nom n 'en sera que plus grand.
Avant d'être le stade Jacques Chaban-delmas,nous l'appelions Lescure,et encore avant le Stade municipal de Bordeaux...C'est d'ailleurs toujours ce qui est marqué à l'entrée principale,et qui n'a jamais changé.
Alors maintenant qu'il va y avoir un autre stade et quelque soit le nom choisi (par qui?)
il serait préférable de ne pas faire le même oubli ( nous espérons involontaire) pour le nouvel édifice et que le nom soit porté en lettres capitales.
C'est toujours mieux quand c'est marqué et le respect pour celui ou celle qui donnera son nom n 'en sera que plus grand.
vendredi 25 avril 2014
ANTIFRAISE,FONDANT AU CHOCOLAT SOUS LA NEIGE.
FONDANT AU CHOCOLAT SOUS LA NEIGE.
Dans les régions où il neige les toits sont toujours en ardoise...La preuve.
( Fondant au chocolat sous la neige)
Dans les régions où il neige les toits sont toujours en ardoise...La preuve.
( Fondant au chocolat sous la neige)
mercredi 23 avril 2014
ANTIFRAISE,SANG DE FRAISE.
SANG DE FRAISE.
Après avoir coupé la fraise en deux,le sang qui en est sorti a créé une décoration tout en courbes, mais la couleur si vive nous a fait redouter que ce soit le pâtissier qui ait pu se trancher le doigt,faisant couler à flot du sang humain dans l'assiette en décorant ce plat d'une façon imprévue,inhospitalière et hospitalière...Nous étions à deux doigts de l'évanouïssement.
(Crumble aux mangues,glace vanille)
Après avoir coupé la fraise en deux,le sang qui en est sorti a créé une décoration tout en courbes, mais la couleur si vive nous a fait redouter que ce soit le pâtissier qui ait pu se trancher le doigt,faisant couler à flot du sang humain dans l'assiette en décorant ce plat d'une façon imprévue,inhospitalière et hospitalière...Nous étions à deux doigts de l'évanouïssement.
(Crumble aux mangues,glace vanille)
mardi 22 avril 2014
ANTIFRAISE,TTORO.
TTORO.
Après avoir suivi la procession et le toro de fuego,notre grande satisfaction fut de déguster ce merveilleux ttoro qui fut sorti del fuego juste à temps,tout juste avant l'ascension vers le perron oblong le long du salon qui domine la baie.
(Plat de ttoro)
Après avoir suivi la procession et le toro de fuego,notre grande satisfaction fut de déguster ce merveilleux ttoro qui fut sorti del fuego juste à temps,tout juste avant l'ascension vers le perron oblong le long du salon qui domine la baie.
(Plat de ttoro)
mercredi 16 avril 2014
ANTIFRAISE,PAIN PERDU.
Il est est bien sûr paradoxal de faire du" pain perdu" avec du pain que l'on désire ne pas perdre,et il serait certainement mieux de dire" pain pas perdu" pour utiliser le pain perdu si on ne l'avait pas fait...
( Pain perdu d'Antifraise, fabrication maison)
mardi 15 avril 2014
ANTIFRAISE,QUAI DES MARQUES.
QUAI DES MARQUES.
Dans les villes la plupart des commerces sont sous des arcades,mais ici les marques sont en haut,bien au dessus de la surface, sur des arcades reposant dans l'eau et attendant quelquefois le chaland cherchant en vain des vins fins ...Fin.
(Bordeaux,France)
Dans les villes la plupart des commerces sont sous des arcades,mais ici les marques sont en haut,bien au dessus de la surface, sur des arcades reposant dans l'eau et attendant quelquefois le chaland cherchant en vain des vins fins ...Fin.(Bordeaux,France)
lundi 14 avril 2014
ANTIFRAISE,PLAT DU JOUR.
PLAT DU JOUR.Mardi...Jour de poisson:
Le plat du jour sera papillote de saumon et cabillaud jus de citron .
Mardi...Jour de boisson:
En fait là,c'est un peu tous les jours!
jeudi 10 avril 2014
ANTIFRAISE,LE GRAND STADE.
LE GRAND STADE.
Le grand stade de Bordeaux va bientôt briller de mille feux,et comme on nous l'a dit, sera le stade de tous les Bordelais...Bonne nouvelle pour le B.A.C. , Chantecler, l'union Saint- Bruno,l'union Saint-Jean,les Coqs Rouges,le Stade Bordelais,la Bastidienne,l'AGJA Caudéran,le B.E.C.,l'ASPTT,(pardon pour ceux que j'oublie) qui pourront ainsi fouler la pelouse lorsqu'ils joueront à domicile.
Au fait ,il y a aussi les Girondins de Bordeaux,mais comme ils ne jouent que 2 ou 3 fois par mois,cela laisse de la place pour tous ces clubs Bordelais qui seront ravis d'être mis dans la lumière de temps en temps,sous le regard des joueurs professionnels qui auront acheté un abonnement annuel pour voir ces matchs...Chiche !
Le grand stade de Bordeaux va bientôt briller de mille feux,et comme on nous l'a dit, sera le stade de tous les Bordelais...Bonne nouvelle pour le B.A.C. , Chantecler, l'union Saint- Bruno,l'union Saint-Jean,les Coqs Rouges,le Stade Bordelais,la Bastidienne,l'AGJA Caudéran,le B.E.C.,l'ASPTT,(pardon pour ceux que j'oublie) qui pourront ainsi fouler la pelouse lorsqu'ils joueront à domicile.
Au fait ,il y a aussi les Girondins de Bordeaux,mais comme ils ne jouent que 2 ou 3 fois par mois,cela laisse de la place pour tous ces clubs Bordelais qui seront ravis d'être mis dans la lumière de temps en temps,sous le regard des joueurs professionnels qui auront acheté un abonnement annuel pour voir ces matchs...Chiche !
samedi 5 avril 2014
ANTIFRAISE,RONDS NOIRS.
RONDS NOIRS.
A l'ombre de ces parasols écologiques,et même si vous n'avez pas beaucoup de ronds,
vous pourrez déguster votre petit noir sur ces ronds noirs,véritables nappes sombres qui font de l'ombre sur le sable blanc,mais certainement pas à tout le magnifique paysage à la ronde.
( Souvenir de Corse,France).
A l'ombre de ces parasols écologiques,et même si vous n'avez pas beaucoup de ronds,vous pourrez déguster votre petit noir sur ces ronds noirs,véritables nappes sombres qui font de l'ombre sur le sable blanc,mais certainement pas à tout le magnifique paysage à la ronde.
( Souvenir de Corse,France).
jeudi 3 avril 2014
ANTIFRAISE,TENDRONS DE VEAU.
TENDRONS DE VEAU.
Nous n'avons pas été tendres avec les tendrons de veau,en les faisant griller sans anesthésie sur les lames portées au fer rouge, et les larmes au bord du verre de rouge témoignèrent de l'intensité des brûlures de la chair.
mercredi 2 avril 2014
ANTIFRAISE,TRIPLES.
TRIPLES.
A l'horizon 2070, suivant le degré d'érosion du littoral,il est prévu que les jumeaux d'Hendaye aient un frère;
Mais comment devra-t-on dire : le frère des jumeaux ou les triplés ?
A l'horizon 2070, suivant le degré d'érosion du littoral,il est prévu que les jumeaux d'Hendaye aient un frère;
Mais comment devra-t-on dire : le frère des jumeaux ou les triplés ?
lundi 31 mars 2014
ANTIFRAISE,MAIGRE.
MAIGRE.
Avant d'être dégusté,ce gros maigre a dû être passé sur le grill,mais le gros défaut du maigre lorsqu'il est gros,c'est le temps qu'il faut le laisser sur le grill pour qu'il soit un maigre bien rôti,la quantité de gros sel nécessaire,et le nombre de verres de gros- plant avalés en attendant que les traces du grill soient présentes sur ce gros poisson et sur sa chair maigre...Ce n est pas une mince affaire.
Avant d'être dégusté,ce gros maigre a dû être passé sur le grill,mais le gros défaut du maigre lorsqu'il est gros,c'est le temps qu'il faut le laisser sur le grill pour qu'il soit un maigre bien rôti,la quantité de gros sel nécessaire,et le nombre de verres de gros- plant avalés en attendant que les traces du grill soient présentes sur ce gros poisson et sur sa chair maigre...Ce n est pas une mince affaire.
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