EPAULE D'AGNEAU.
En nous présentant comme rédacteurs" d'Antifraise" nous avons eu le très grand privilège de visiter les cuisines du grand restaurant qui nous accueillait,et de voir avant de la déguster,l'épaule d'agneau en aillade que nous avions commandée juste au moment ou elle sortait du four...Un très bon moment de dégustation.
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